Мини печь и микроволновка на вашей кухне

Современная кухня – различные бытовые приборы, о которых наши бабушки и даже мамы, не могли раньше догадываться.  Сегодня, практически у каждой хозяйки есть  масса функциональных приборов, которые значительно облегчают процесс приготовления пищи, экономят время занятости на кухне, и, конечно же, доставляют удобство и комфорт.
Особое место занимают приборы, функциональное назначение которых – приготовление пищи. Это не только плиты и варочные поверхности, а еще духовка, мини печь и микроволновка на вашей кухне.
В чем особенность этих приборов? Казалось бы,  духовка, мини печь и микроволновка на вашей кухне предназначены для готовки еды путем запекания. Но кроме этого, они прекрасно справляются с такими функциями как разогрев пищи и  размораживание  продуктов. Если с духовкой все относительно понятно, то мини печь и микроволновка на вашей кухне имеют определенные различия и функциональные особенности.

Сходства и отличия микроволновки и мини печки.
Начнем с внешнего вида. Как мини печь, так и микроволновка имеют небольшие размеры.  Еще одно сходство у этих приборов – мобильность.  У мини печи и микроволновки есть схожие функции подогрева пищи, температуры и разморозки.  Они мобильны и позволяют установку в любом месте на кухне.  
Далее начинаются  только различия.

1. Принцип действия. В микроволновке электрическая энергия преобразуется в электромагнитные волны, которые  выполняют термическую обработку продуктов, нагревая сначала жидкость (состав продукта), а затем  сам продукт. Процесс прогревания затрагивает только верхний слой продукта, который потом прогревается уже от прогретых слоев. В мини печи нагревание пищи обеспечивается поступлением тепла вокруг продукта, с последующим равномерным прогреванием.
2. Выпечка. В отличие от мини печи, в микроволновке невозможно приготовить  ароматную и вкусную выпечку. Да, она может выполнять функцию электрогриля, но на этом  сходство заканчивается.
3. Время. Для выполнения необходимой технологической операции, микроволновке требуется больше времени, нежели мини печи, так как это зависит от конструкционных особенностей и принципа действия.

 Выбор мини или микроволновой печи на вашу кухню зависит от ваших приоритетов в кулинарии и выбора способа готовки. Многие чаще всего выбирают микроволновку, так это прибор нужен им только для разогрева или разморозки. Мини печь – для домашних, искусных поваров.

Дата публикации: 15/12/2014

Все новости раздела